唐培里侬传承
始于 1668
至臻之道的传承
三个多世纪以来，唐培里侬定义了香槟的艺术——这是对耐心、精准与不懈追求卓越的见证。
01起源
卓越之誓
1668年，一位名叫皮埃尔·培里侬的年轻本笃会修士被任命为欧维莱尔修道院的酒窖主管。他立下庄严誓言：酿造"世间至臻之酒"。通过不懈的实验，他开创了调配的艺术——在压榨前将不同葡萄园的葡萄进行混酿——这一技术将彻底改变酿酒的历史。他的追求不仅是技术的，更是精神的。每一瓶酒都应成为大自然最美时刻的表达，以耐心与虔诚凝萃而成。
"快来，我正品尝星辰。"—— 唐·皮埃尔·培里侬，1693年
02修士
远见卓识的酒窖管理者
唐·皮埃尔·培里侬绝非寻常的酿酒师。自幼失明，他却发展出超凡的味觉与嗅觉，能辨别葡萄之间最微妙的差异。在欧维莱尔的白垩酒窖中，他引入了一系列开创性创新：使用麻绳捆扎的软木塞封瓶、压榨前进行葡萄混酿、制造更厚的玻璃瓶以承受二次发酵的压力。他并未发明起泡酒——但他将香槟法臻于完美，将其从一种缺陷升华为一门艺术。
47担任酒窖主管年数
1668任命年份
03里程碑
三个世纪的匠心
1921
首个年份
唐培里侬的首个年份——一个传奇的年份，奠定了酒庄仅在卓越收成年份酿造香槟的声誉。
1959
桃红香槟
唐培里侬桃红香槟的问世——黑皮诺的大胆表达，以同样毫不妥协的标准酿造而成。
P2
臻致系列
革命性的理念——香槟并非线性演变，而是在不同的至臻平台上展现——臻致P2和P3代表着带渣陈年后的巅峰表现。
04我们的甄选
Cellar Twenty One 的标准
历史解释了为何一个唐培里侬年份如此重要，而来源（provenance）则决定了您手中的这瓶酒是否真实。我们呈现的每一款发布都经过酒窖团队的严格把关：可验证的采购渠道、到货检验，以及从酒庄到保税仓储的完整可追溯记录。我们交易的不是故事，而是我们能够逐瓶、逐年、逐窖为之负责的真实酒瓶。